ジョブチューン小林シェフのおにぎり炎上?劇から学ぶ3つの視点的なこと

北海道オンラインアジト

こんにちは、深作浩一郎です。

ジョブチューンという番組で、イタリアンの小林シェフのおにぎりを食べないまま味を評価する、的な番組炎上?劇から学ぶ3つの視点的なこと。
誰も間違ったことは言ってないと思うが、そもそもの大衆側とトッププロは価値観違うから、それを踏まえたうえで俺らはどうするべきか?って話を僕なりに書いてみました。

ヌキたい瞬間を思い出せばおにぎり食べないビジュアル炎上劇で学びが3つあると思った話

コンビニおにぎりの見た目で炎上してる小林シェフ。
上にも書きましたが私は2-3回お店にいってます。

美味しいです。
そして美しいです。

上記ブログに写真もあげていますが、とくに穴子のフリット的なものが印象的でした。

料理の素材と調味料の解説をものすごく細かく説明してくださるのが彼の店の特徴かな。

サルディーニャ島の〜〜〜(覚えられない食材名)を、〜〜〜の〜〜〜に●●分間漬け込んで、〜〜〜の〜〜〜で〜〜〜して〜〜〜〜な一皿に仕上げました。
みたいな説明が毎回ありますしそれは聞いててその瞬間は学びになってました。

※結果忘れてしまってますが。

お客さんは多くなかったので最後に挨拶もして確か名刺交換だけした記憶が。
仲良くなったり飲みにいったりはしてないレベル、なので向こうは覚えてないと思いますが。w

正月から今日までで約1万文字執筆中。
書籍約半分程度。
このペース維持できるといいなぁ。

あなたは今年、何を継続しますか?
ヌキたい瞬間を思い出せばおにぎり食べないビジュアル炎上劇で学びが3つあると思った話

深作浩一郎

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